Älskar du vaniljhjärtan? Då kommer du älska dessa små läckerbitarna. Dessa vaniljrutor är inte bara superlätta att göra men även en väldigt god efterrätt. Med dessa tre enkla steg får du en smakupplevelse som du aldrig haft innan. 
 
 
Detta recept ger 42 stycken rutor
 
500 g smör

10 dl vetemjöl

4 dl strösocker

4 msk vaniljsocker

1 msk bakpulver

Fyllning

4 ägg

2 dl kesella

5 dl crème fraiche

3 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

Garnering

florsocker

Ugn 200 grader

 

Gör så här

1. Arbeta snabbt ihop smör, mjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver till en smuldeg i en matberedare. Tryck ut hälften av smuldegen i en långpanna, 30×40 cm, med bakpapper.

2. Fyllning: Blanda ägg, kesella, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Häll fyllningen över degbottnen i långpannan.

3. Smula resten av degen ovanpå fyllningen. Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 min. Pudra över florsocker precis före servering.

Tips! Om du har en mindre matberedare kan du behöva göra degen i två omgångar. Mät upp halva mängden av ingredienserna och arbeta ihop. Tryck ut degen i långpannan, häll på fyllningen och arbeta sedan ihop resten av degingredienserna och smula på toppen.

Det var ett tag sen nu som jag bloggade och jag har bara inte orkat men nu är jag tillbaka och jag tänkte dela med mig av denna super goda efterrätten. Jag använde kondenserad mjölk som jag kokade i 3 timmar som då blev kolakräm. 
 
Denna härliga efterrätt består av vispad vispgrädde, kolakräm, jordgubbar, hallon och digestivekex. 
 
Det enda du behöver göra är att lägga alla ingredienser hir du vill och i vilken ordning som helst i antingen ett glas eller en skål, sen är det bara att mumsa i sig den. 
Väldigt god men ganska mäktig! 
 
 
 
 
 
 
Startade dagen med en nyttig och lite lyxigare frukost idag för jag började halv tio så tänkte att då hade jag lite mer tid på mig. Men iallafall, idag har den bara varit skola och det är ju bara 10 veckor kvar tills det blir sommarlov så det är bara till att börja räkna ner! Efter skolan så tog jag tåget hem och när pappa kom hem så övningskörde jag. Det var tänkt att jag bara skulle träna på att starta men det gick så bra så jag körde hela vägen hem. Ikväll blir det bara till att plugga för jag har några uppgifter som skulle varit inne för ett tag sen så måste hinna ikapp med det. Annars så händer inget annat roligt idag, kanske ska börja se någon film för jag börjar halv elva imorgon så har ju sovmorgon. Alltid härligt med sovmorgon, så det blir ingen lång dag imorgon.